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日赤通りにある博多の名店「田中田」へ。
凄く勉強になります。
シンプルな盛り付けのなかにかなりのセンスを感じます。
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浅漬け
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田中田サラダ
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刺し盛り
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ゴマ鯖
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天草大王の塩焼き
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東京X塩焼き
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田中田の大将
八兵衛の大将
これは凄い写真
写真にはないけど、
すっぽんの竜田
東京Xのカツなど。
熱い話を頂きました。
その後、弥七の大将も合流。
オスカー(大名にあるバー)の二号店
やまちゃん(長浜公園)
けいじ(屋台)
かなり勉強になりました
上手く書けませんが。
とのかく勉強になった夜やったな~!